Toshiba 东芝 ER-VD7000HK 30公升旗舰级纯蒸汽烤焗水波炉

Toshiba 东芝 ER-VD7000HK 30公升水波炉结合微波翻热、蒸煮及热风烘焗，配合 300°C 过热水蒸气与 5吋繁体中文触控屏幕，方便由日常翻热饭菜，延伸至面包、薄饼及蒸焗料理。适合希望一机兼顾快速翻热与多种烹调方式，又重视温度选择及食谱引导的用户。

过热水蒸气配合高温热风，蒸焗各有选择

过热水蒸气烤焗可设定 100-300°C，混合烹调则把过热水蒸气与热风对流结合，让用户按菜式选择蒸气烤焗或混合加热。热风对流配合拱形炉腔，以及上方和后方的隐藏式发热管，可用于面包、薄饼及需要烘焗表面的料理。

热风模式另设短时间 350°C 高温设定，约运作 5分钟后会自动调至 230°C；设定 260°C 或以上亦会在运作期间自动调至 230°C。选择 350°C 时，预热温度为 300°C，烹调时须按食谱安排高温及后续烘焗时间。

纯蒸与低温蒸煮，面团发酵亦可调节湿度

纯蒸气模式以 100°C 烹调，每次最长 30分钟。低温蒸煮提供 35-95°C 设定，方便按鱼肉、蛋类等食谱需要选择火力，不必只使用单一蒸煮温度。干式发酵及蒸气发酵均有 30°C、35°C、40°C 及 45°C 四段选择，蒸气发酵可在制作面团时补充湿度。

约 550ml 可拆式储水匣毋须接驳水喉。使用蒸气功能前，按模式或食谱要求加入新鲜自来水；完成后依屏幕提示排走水管余水，待炉腔冷却后擦干水滴及食物残渣。

变频微波与红外线感应，方便日常翻热及解冻

微波提供 1000W、600W、500W、200W 及 100W 五段输出，另设快速、蒸气及鱼生半解冻选项。8个红外线感应器配合 1024个检测点，感应食物的位置、份量与温度，协助自动翻热及烹调程序调整加热，减少每次自行估算火力与时间的步骤。

1000W 微波输出每次最长 5分钟，额定持续输出为 600W。使用微波或含微波的程序时，须选用适合微波加热的容器；随机金属烤焗盘、特深焗盘及烧烤架不可放入微波模式，两个蒸架则只供纯蒸气模式使用。自动程序须按随附食谱书选用配件，不能把不同模式的器皿互相混用。

繁中触控食谱引导，纳米易洁炉腔方便打理

5吋 TFT 彩色触控屏幕以繁体中文显示，可滑动设定时间及温度。357个自动食谱按烹调方式及食材分类，方便跟随步骤制作菜式；连同快速清洁、水管除水及除臭，合共提供 360项自动功能。

纳米易洁涂层、圆角炉腔及隐藏式发热管减少难以擦拭的位置。3分钟蒸气快速清洁可先软化油污，再待炉腔冷却后抹净，方便处理烘焗及蒸煮后留下的污渍。

30公升炉腔，选购前核对开门及散热空间

机身连手柄尺寸为 498 x 396 x 446mm (阔 x 高 x 深)，不连手柄深度为 399mm；炉腔尺寸为 394 x 232 x 314mm (阔 x 高 x 深)，可在选购前核对常用容器。随机附有两个方形烤焗盘、烧烤架、特深焗盘、两个蒸架、储水匣及食谱书。

上方须预留超过 100mm 空间，正面须可完全打开炉门。左右、后方及底部在耐热环境下毋须额外预留；如靠近不耐热墙身、家具、其他电器或电源插头，仍须增加距离，并按说明书要求安放。

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