方太 HZK72-H1 72L 嵌入式蒸烤一体机

FOTILE 方太 HZK72-H1 是一款 72L 嵌入式蒸烤箱，以宽敞炉腔配合多层蒸烤，让主菜、配菜或较大分量的食物更容易安排。蒸、烤、空气炸及风干集于一机，并备有 55 组预设菜单和顶置水箱，适合重视容量与多层烹调灵活性的家庭。

72L 大容量，多层蒸烤一次安排

多层蒸模式可同时蒸制两层食物，多层烘烤则可在建议层位放入两盘相同食物，减少分批烹调所需时间。部分预设菜单更可把蒸与烤分层同时进行，方便在同一炉腔搭配不同烹调方式。

大容量亦方便放入较大烤盘或处理聚餐分量。实际摆位仍须按照模式、食物高度及说明书建议，确保蒸汽和热风可以在炉腔内流动。

12 种烘烤模式，最高可设定 250°C

上下火及全热风可设定 60-250°C，适合需要较高烘烤温度的料理；当设定高于 230°C 时，最长烹调时间为 40 分钟。蒸汽烘烤、空气炸、风干、多层烤、热风烤、烧烤、披萨、炙烤、节能烤及 3D 烧烤则提供不同热力与空气流动方式，可按食谱选择。

蒸汽烘烤可选三段湿度

蒸汽烘烤可选低、中、高三段湿度，在烘烤过程加入不同程度的蒸汽。四种独立蒸汽模式包括一般蒸、多层蒸、低温蒸及高温蒸；低温蒸可设定 30-90°C，一般蒸为 91-100°C，多层蒸为 85-100°C，高温蒸则可选 110°C 或 120°C。

水箱设于机顶，可在无需打开炉门的情况下取出补水。由于不同模式和烹调时间的用水量有别，较长时间使用时应留意屏幕的加水提示。

55 组预设菜单，兼备空气炸与风干

55 组预设菜单涵盖蒸煮、烘烤、空气炸、风干、多层烤及蒸烤同时料理。空气炸可设定 180-230°C，风干为 60-120°C；另设发酵、保温和解冻，日常烘焙、餐前保温及食材处理都可在彩色触控屏上选择。

本机不设微波功能，主要以蒸汽、发热管及热风循环完成烹调，选购时应按日常翻热和烹饪习惯考虑。

五层钻蓝瓷膜内腔，嵌入前核对柜位

72L 炉腔采用 304 不锈钢及五层钻蓝瓷膜，方便日常清理，另有蒸汽清洁、除垢、除味及内腔风干程序。完成烹调后仍应清走食物残渣，并按使用情况擦干炉腔和水箱。

机身尺寸为 595 x 595 x 542mm (宽x高x深)，全嵌安装所需柜深至少 580mm，半嵌安装则至少 550mm。全嵌与半嵌安装涉及不同的柜体内宽、正面开口、深度和散热位置，应由合资格技术人员按照完整安装图及现场环境核对。