Toshiba 東芝 ER-VD7000HK 30公升旗艦級純蒸氣烤焗水波爐

Toshiba 東芝 ER-VD7000HK 30公升 水波爐結合微波翻熱、蒸煮及熱風烘焗，配合 300°C 過熱水蒸氣與 5吋 繁體中文觸控屏幕，方便由日常翻熱飯餸，延伸至麵包、薄餅及蒸焗料理。適合希望一機兼顧快速翻熱與多種烹調方式，又重視溫度選擇及食譜引導的用家。

過熱水蒸氣配合高溫熱風，蒸焗各有選擇

過熱水蒸氣烤焗可設定 100-300°C，混合烹調則把過熱水蒸氣與熱風對流結合，讓用家按菜式選擇蒸氣烤焗或混合加熱。熱風對流配合拱形爐腔，以及上方和後方的隱藏式發熱管，可用於麵包、薄餅及需要烘焗表面的料理。

熱風模式另設短時間 350°C 高溫設定，約運作 5分鐘 後會自動調至 230°C；設定 260°C 或以上亦會在運作期間自動調至 230°C。選擇 350°C 時，預熱溫度為 300°C，烹調時須按食譜安排高溫及後續烘焗時間。

純蒸與低溫蒸煮，麵糰發酵亦可調節濕度

純蒸氣模式以 100°C 烹調，每次最長 30分鐘。低溫蒸煮提供 35-95°C 設定，方便按魚肉、蛋類等食譜需要選擇火力，不必只使用單一蒸煮溫度。乾式發酵及蒸氣發酵均有 30°C、35°C、40°C 及 45°C 四段選擇，蒸氣發酵可在製作麵糰時補充濕度。

約 550ml 可拆式儲水匣毋須接駁水喉。使用蒸氣功能前，按模式或食譜要求加入新鮮自來水；完成後依屏幕提示排走水管餘水，待爐腔冷卻後擦乾水滴及食物殘渣。

變頻微波與紅外線感應，方便日常翻熱及解凍

微波提供 1000W、600W、500W、200W 及 100W 五段輸出，另設快速、蒸氣及魚生半解凍選項。8個 紅外線感應器配合 1024個 檢測點，感應食物的位置、份量與溫度，協助自動翻熱及烹調程序調整加熱，減少每次自行估算火力與時間的步驟。

1000W 微波輸出每次最長 5分鐘，額定持續輸出為 600W。使用微波或含微波的程序時，須選用適合微波加熱的容器；隨機金屬烤焗盤、特深焗盤及燒烤架不可放入微波模式，兩個蒸架則只供純蒸氣模式使用。自動程序須按隨附食譜書選用配件，不能把不同模式的器皿互相混用。

繁中觸控食譜引導，納米易潔爐腔方便打理

5吋 TFT 彩色觸控屏幕以繁體中文顯示，可滑動設定時間及溫度。357個 自動食譜按烹調方式及食材分類，方便跟隨步驟製作菜式；連同快速清潔、水管除水及除臭，合共提供 360項 自動功能。

納米易潔塗層、圓角爐腔及隱藏式發熱管減少難以擦拭的位置。3分鐘 蒸氣快速清潔可先軟化油污，再待爐腔冷卻後抹淨，方便處理烘焗及蒸煮後留下的污漬。

30公升 爐腔，選購前核對開門及散熱空間

機身連手柄尺寸為 498 x 396 x 446mm (闊 x 高 x 深)，不連手柄深度為 399mm；爐腔尺寸為 394 x 232 x 314mm (闊 x 高 x 深)，可在選購前核對常用容器。隨機附有兩個方型烤焗盤、燒烤架、特深焗盤、兩個蒸架、儲水匣及食譜書。

上方須預留超過 100mm 空間，正面須可完全打開爐門。左右、後方及底部在耐熱環境下毋須額外預留；如靠近不耐熱牆身、傢俬、其他電器或電源插頭，仍須增加距離，並按說明書要求安放。

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